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Amarone della Valpolicella Festlichen Anlässen ausgeglichen durch eine schöne Frische 088495 ausgeglichen durch eine schöne Frische Die Trauben wachsen auf Böden aus Villafranchien Kies und steinigem Kies Amarone della Valpolicella DOCG wird durch den Vorgang von „Appassimento“ (Schwund) hergestellt: Die Weintrauben werden 3 4 Monate lang auf einer Trocknungsanlage („fruttaio“) getrocknet Während des Trocknungsprozesses
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